Tavuk göğsü ile yapılan lezzetli bir börek tarifi nedir?

Tavuk göğsü, mutfaklarımızda sıkça yer alan ve birçok farklı yemekte kullanılan bir malzemedir. Tavuk göğsü ile yapılan börekler, hem besleyici hem de lezzetli olmalarıyla bilinir. Bu makalede, tavuk göğsü ile hazırlanan bir börek tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Tavuk göğsü ile börek yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet yufka
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı pul biber (isteğe bağlı)
• Yumurta sarısı (üzeri için)

1. İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın. Haşlama işlemi için bir tencereye yeterince su ekleyin ve tavukları suya koyarak kaynamaya bırakın. Tavuklar piştikten sonra, bir çatal yardımıyla didikleyin.

2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından didiklenmiş tavuk göğsünü ekleyin. Tavukların üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın ve birkaç dakika daha pişirin.

3. Pişen tavuk karışımını ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

4. Yufkaları serin ve bir kenarına hazırladığınız tavuk karışımını yerleştirin. Yufkayı rulo şeklinde sarın.

5. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Tavuk göğsü ile hazırlanan böreği sıcak servis etmenizi öneririz. Yanında yoğurt, salata veya çeşitli soslar ile sunum yapabilirsiniz. Bu börek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Tavuk göğsü ile yapılan bu lezzetli börek tarifi, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu börek, özel günlerde veya misafirliklerde de tercih edilebilir. Denemeniz dileğiyle!